آخر الأخبار

جاري التحميل ...

طريقة عمل الفطير المشلتت بالذبده 2019

طريقة عمل الفطير المشلتت بالذبده

الفطير المشلتت هو من اهم انواع الفطائر ومن اقدم انواع الفطائر فى مصر وهو اصله مصرى وهو لذيذ الطعم ومحبوب ومشهور جدا فى الريف المصرى ومن موقعنا سوف نقوم بعمل الفطير المشلتت بالطريقة الصحيحه والسهله والتى يمكن لنا عملها فى اى وقت وفى المنزل والمقادير كالاتى

المقادير
كيلو دقيق ابيض
ربع كيلو سمن بلدى
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب دقيق للفرد
ماء للعجن كميه غير محدده على حسب العجين
طريقة التحضير
اولا نقوم بنخل الدقيق وبعد ذلك نقوم بخلطه مع الملح والسكر ثم نقوم بسكب الماء علي الدقيق ونقوم بالعجن ونستمر فى العجن الى ان تصبح لدينا عجينه متماسكه نوعا ما وبعد ذلك وبعد العجن الجيد نترك العجينه لمدة نصف ساعه تقريبا لترتاح وبعدها نقوم بتقسيم العجينه الى 8 اجزاء وناخذ كل جزء ونشكله على شكل كورة ونقوم بوضع السمن على النار حتى يصبح سائل او يصبح دافئ وناخذاول كرة من الثمانيه ونقوم بفردها بالنشابه مع وضع الدقيق تحتها وبعد ذلك ناخذ ثانى كرة ونغمسها فى السمن ونقوم بفردها باليد فوق الثانيه ونستمر فى ذلك حتى ننتهى من كل الكور ونضع الفطيرة فى صنيه الفرن وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح لونها ذهبى ونخرجها من الفرن ونقدمها مع العسل الابيض والجبن وبالهنا والشفا

عن الكاتب

midoashraf91

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

ahmed 2 mido